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Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut é um vinho espumante que apresenta um bouquet de aromas complexos e efervescentes. Destaca uma mousse de citrinos maduros, com aromas tropicais, notas de pão brioche tostado e frutos secos. Apresenta também bolhas finas e elegantes e uma deliciosa acidez cítrica.
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Vinificação:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Bruto é um vinho espumante português produzido segundo o método Champenoise com castas Baga da região vitivinícola da Bairrada. O vinho foi prensado e fermentado a temperaturas controladas. Após o primeiro processo de fermentação, o vinho foi transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde permaneceu durante 12 meses em contacto com borras finas antes de ser engarrafado. Após a segunda fermentação, o espumante estagiou durante 48 meses na adega.
Castas:
Baga.
Notas de Prova:
Casa Dos Amados Todos Blanc De Noirs Brut0 é um vinho espumante com aromas muito bem definidos, onde se destacam notas de citrinos maduros e frutos tropicais. Apresenta um bouquet complexo, com notas de fruta madura, notas de pão torrado, pastelaria doce e frutos secos, juntamente com uma deliciosa mousse de tangerina e uma acidez muito elegante.
Conselhos de armazenar e servir:
Armazenar a uma temperatura de 18ºC. Servir a uma temperatura entre 10ºC a 12ºC.
Cor amarela intensa. Bolha fina. Aromas a frutas maceradas, acabada de cortar, ervas frescas e alguns pastelaria doce. As flores aparecem no final. Intensa e fresco. Espuma cremosa. Acaba com persistência média.
Paços dos Infantes Reserva Rosé é um espumante que apresenta aromas florais subtis e delicados com notas de frutos silvestres, destacando-se notas de morangos silvestres e framboesas e nuances de pão torrado. Apresenta cremosidade extraordinária, textura aveludada e acidez muito equilibrada.
Quinta de Santiago Reserva Bruto é um vinho espumante frutado e aromático, com deliciosos aromas cítricos. Possui uma estrutura aveludada, nuances tropicais, bolhas finas e mousse de tangerina.
Impossivel Brut Nature é um vinho espumante de grande complexidade aromática e um perfil muito elegante. Apresenta um bouquet aromático onde se destacam os frutos tropicais, com notas de pastelaria e pão fresco, bem como fragrâncias florais realçadas por borbulhas muito finas, mousse de maracujá e uma acidez vibrante.
Azul Portugal Bairrada Bruto é um maravilhoso espumante da região da Bairrada, Portugal, com aromas intensos a frutos brancos com notas de damasco e ameixa. É elegante e complexo, cheio de frescura e notas tostadas com uma mousse persistente e uma fina bolha.
Luís Pato Maria Gomes Brut é um vinho espumante elegante e aromático da região vitivinícola da Bairrada que apresenta uma bolha fina e persistente e um bouquet aromático aberto. Apresenta deliciosos aromas de frutas brancas maduras, notas de amêndoas torradas, pão torrado e nuances de levedura fresca. Na boca, é fresco, cítrico e com ótima acidez.
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